Intervenções para redução do consumo de carnes processadas – Mapa de Evidências INCA

Abstract

O mapa apresenta uma síntese gráfica sobre as intervenções para redução do consumo de carnes processadas. A partir de uma ampla busca em bases bibliográficas, foram incluídos 13 estudos. Os estudos avaliaram o efeito de 12 tipos de intervenção, distribuídos em 8 grupos, que fazem parte de três conjuntos de ações, conforme proposto na nova estrutura política para abordar dieta, atividade física, amamentação e consumo de álcool desenvolvida pelo World Cancer Research Fund – WCRF em parceria com o American Institute for Cancer Research – AICR (2018), adaptada para o português (Brasil) pelo INCA (2020):- Comunicação para mudança de comportamento: Educação em saúde, Aconselhamento em saúde, Campanhas informativas e Intervenções combinadas;- Ambientes promotores de saúde: Aprimoramento de embalagens e rótulos, Políticas fiscais e Intervenções combinadas;- Mudanças dos sistemas: Ações integradas intersetoriais.